Queso Madurado Raco – Quesos Altos de Curaco

Madurado durante 18 meses, el Raco fue premiado como el mejor queso de Chile en 2025. Está elaborado con leche de vaca Jersey y una maduración larga y cuidadosa, que le da una textura firme, un sabor profundo y una complejidad que se descubre en cada bocado.

Es un queso para saborear solo, con una copa de vino tinto o en una tabla donde pueda ser protagonista. También se puede rallar o laminar para dar carácter a pastas, risottos y platos de cocina más elaborada.

Quesos Altos de Curaco elabora sus quesos de forma artesanal, con leche de vacas Jersey y largos tiempos de maduración.

Unidad: 250 g