Queso semimaduro de oveja

Queso de oveja semimaduro muy similar al queso manchego español. De sabor suave y delicado cuando joven, evolucionando en intensidad de aromas y sabores a partir de los 5 meses de la elaboración. Tiempo de maduración mínimo de 60 días.

Ideal para comer solo, o combinarlo con una miel o un dulce de membrillo casero. Es un queso con una elegancia en el paladar que no deja de sorprender. Se puede combinar con frutas o dulces y ser servido como postre, en esta forma se incorpora como un plato en las comidas livianas. Recomendado en rellenos para comidas finas, solo o mezclado con otro queso, ya que al cocinarse no entrega agua.

Es un queso pasteurizado producido íntegramente en la Patagonia Chilena. 

Conservar entre 4 y 6°C.