Queso mantecoso madurado de corteza lavada, de textura suave y cremosa. Elaborado por Lácteos Don Benedicto en Río Bueno, Región de Los Ríos, zona de tradición quesera en el sur de Chile. El proceso de corteza lavada le entrega un carácter más profundo que el mantecoso tradicional, ideal para quienes buscan un sabor con más cuerpo. Perfecto para una tabla de quesos, para fundir, o para acompañar con pan de campo y algo dulce como mermelada o miel.