Queso mantecoso ahumado

Queso premiado en Chile y el mundo. 100% natural realizado por manos y con ingredientes mapuches, de una comunidad ubicada en los faldeos del volcán Villarrica. 

De sabor suave y una intensidad caractéristica en nariz, este queso es el perfecto acompañante para un picoteo o una increíble preparación culinaria. 

Recibió el premio al Mejor Rescate Agroalimentario, con su queso ahumado Epu Küpal Kimun de la Región de Araucanía, señaló: “Para nosotros es un orgullo recibir este reconocimiento, porque somos familias Mapuche, que ocupamos los desechos de la leña de pellín con la cual ahumamos nuestros quesos durante 20 días, agregando valor al producto al rescatarlo de forma natural”.

 

Nota en Chilevisión:

http://www.chilevision.cl/flor-de-chile/capitulo-completo/flor-de-chile-capitulo-2-de-octubre/2016-10-02/185242.html