Este queso 100% leche de cabra  smimaduro, cremoso, 100% natural y sin lactosa. Elaborado en la V región, con leche fresca de cabras lecheras de libre pastoreo. Su maduración es de aproximadamente 15 días.  Hace más de 35 años producen leche y más de 15 años elaborando quesos. Su sabor es elegante y suave, su textura cremosa hace que sea una delicia para diferentes ocasiones.  Su delicada acidez, lo hace ideal para maridar por complementación con un vino Sauvignon Blanc o un Espumante.  Como acompañamientos ideales destacan el tomate deshidratado, el aceite de oliva, orégano, eneldo, albahaca, comino y miel.
Formato: pieza al vacío de 500 grs. aprox.