Mozzarella de Búfala

El queso buffarella un queso inspirado en la tradición italiana, pero hecho en Linares VII región, es de pasta hilada y su elaboración se fabrica con una mixtura con leche de nuestras famosas búfalas mediterráneas, las únicas del país y de leche de las mejores vacas de la zona y nuestras, en la proporción justa para disfutar las notas e
intensidad de la leche de bufala, su sabor es suave y delicado con
bajo contenido de sal. Es ideal para disfrutarlo en ensaladas, antipastos o pizzas. Perfecto para combinar con mermeladas cítricas como postres o un rico chutney, combinado con un vino chardonnay,  syrah o pinot noir. La elaboración es 100% manual según la receta italiana.

Este queso es el más fresco que se puede encontrar en el país en su tipo, ya que al ser hecho en Chile no se congela y llega del productos en pocos días a su mesa. 

Viene en una caja plástica en una solución acuosa y contiene 2 bolitas de 200-230 grs. totales drenadas. Pote completo con agua 300-350 grs.