Le Crémeux formato Buche
$5,250Precio
Queso de pasta cremoso con receta tradicional de los Alpes franceses.
Su formato en bûchelo vuelve una pieza perfecta para cortar en finas rodajas y hacer bruschetas, poner un toque de miel, confitura de cebollas o frutos secos. De pasta muy cremosa y con aromas suaves e intensos a la vez.
Este queso es producido con leche fresca, mitad de cabra y mitad de vaca.
Cuando se encuentra más fresco acompaña mes perfecto para maridar con un vino blanco frutal. Con los días, pasando a ser más maduro y seco, se recomienda con un tinto de gran cuerpo.
Formato de cilindro de 180 grs. aproximadamente.